Bio Kaffee, Masterblend von Chef-Diplom-Kaffeesommelier, Barista und Röstmeister Kurt Traxl.

50 % Arabica Bohnen, 50 % Robusta Bohnen

handgepflückt, Rohkaffee fair gehandelt, bio, ungespritzt, ohne Konservierungsstoffe, sehr dunkel geröstet

Stärke: ★★★★
Körper: ★★★☆
Säure: ★☆☆☆
Crema: ★★★★

Geschmack: Bitterschokolade, herb, Nuss, stark

Inhalt: ℮ 500 g

Zubereitungsmethoden: Voll- und Halbautomat, Bialetti, Siebträger, Filter

Kurt Traxl ist Eigentümer einer Kaffee- und Kakaorösterei im oberösterreichischen Mühlviertel. Seit vielen Jahren beschäftigt er sich mit Kaffee. Traxl hat die Kaffeesommelier- und Röstmeister-Ausbildung bei Professor Leopold Edelbauer in Wien erfolgreich abgeschlossen.

Der Röstmeister ist mit seinem Team immer auf der Suche nach neuen Spezialitätenkaffees. Kaffeebohnen werden aus verschiedenen Ländern der Welt importiert. Laufend werden auch sogenannte „Micro Lots“ geröstet, also sehr hoch bewertete Kaffees, die von kleinen Farmen stammen und deshalb nur in kleinen Mengen erhältlich sind.

Die Marke „Pionier – Botschafter einer besseren Welt“ ist eine Exklusivmarke von AUF1.

Sonstige Angaben:

• Ursprungsland: Brasilien, Indien
• Preis pro kg: € 43,80
• Hersteller: Coffeeforsoul GmbH, Betriebsstraße 12, A-4213 Unterweitersdorf