Gerösteter Koriander und Kreuzkümmel sind die Grundlage dieses Masalas. Das Rösten schließt die Samen auf und gibt die ätherischen Öle frei, die den typischen Geruch nach gutem Essen verströmen. Das Ayurveda, das Wissen vom Leben, hält unzählige Geheimnisse bereit. Eines davon ist das Anrösten von Samen und Gewürzen, um durch das Feuerelement zusätzlich die Verdauungskraft zu fördern und die Gewürze bekömmlicher zu machen.

Die indische Küche würzt mit Garam Masala zumeist im Finish der Zubereitung. Einzigartig für Linsengerichte aller Art sowie Garnelen und Lamm. Namasté!

Zutaten: Kreuzkümmel geröstet*, Koriandersamen geröstet*, Lorbeer*, Pfeffer schwarz*, Kardamom*, Nelke*, Macis*, Zimt*, Pfeffer lang*, Chili*, Senf*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Inhalt: ℮ 35 g

Sonstige Angaben

• Lagerung: Kühl und trocken lagern sowie vor Frost schützen.
• Hersteller: Mühlviertler Gewürzmanufaktur GmbH

Die Marke „Baron de Sel“ nimmt Sie mit auf eine Reise um die Welt und bringt exotische Gewürz- und Salzspezialitäten zu Ihnen nach Hause. Inmitten der sanften Hügel des Mühlviertler Granitlandes in Oberösterreich werden in sorgsamer Handarbeit Gewürze, Gewürzmischungen, Kräuter, Salze und Salzmischungen aus aller Welt verarbeitet.