Bio Kaffee Hausmischung
Bio Kaffee, Masterblend von Chef-Diplom-Kaffeesommelier, Barista und Röstmeister Kurt Traxl.
50 % Arabica Bohnen, 50 % Robusta Bohnen
handgepflückt, Rohkaffee fair gehandelt, bio, ungespritzt, ohne Konservierungsstoffe, Wiener Röstung (mittel hell)
Stärke: ★★★★★
Körper: ★★★★☆
Säure: ★☆☆☆☆
Crema: ★★★★☆
Geschmack: Schokolade, Haselnuss, herbe Note
Inhalt:
℮ 500 g
Zubereitungsmethoden: Voll- und Halbautomat, Bialetti, Siebträger
Kurt Traxl ist Eigentümer einer Kaffee- und Kakaorösterei im oberösterreichischen Mühlviertel. Seit vielen Jahren beschäftigt er sich mit Kaffee. Traxl hat die Kaffeesommelier- und Röstmeister-Ausbildung bei Professor Leopold Edelbauer in Wien erfolgreich abgeschlossen.
Der Röstmeister ist mit seinem Team immer auf der Suche nach neuen Spezialitätenkaffees. Kaffeebohnen werden aus verschiedenen Ländern der Welt importiert. Laufend werden auch sogenannte „Micro Lots“ geröstet, also sehr hoch bewertete Kaffees, die von kleinen Farmen stammen und deshalb nur in kleinen Mengen erhältlich sind.
Die Marke „Pionier – Botschafter einer neuen Welt“ ist eine Exklusivmarke von AUF1.
